donderdag, november 23, 2006

Rijst

Dit zie je in India overal langs de weg: pesticiden vanuit een simpele rugblazer. Heen met de wind mee, terug tegen de wind in. Geen enkele bescherming. In vissersdorpen die bij een riviermonding liggen, hoor je regelmatig: de vangsten zijn teruggelopen in de laatste jaren vanwege de pesticiden in de rivier.

Organische rijst is wel duurder, maar misschien is dit toch wel ontwikkelingsrelevant. In andere rijstexporterende landen zal het niet veel beter zijn. En tenslotte mag het welzijn van de wereld en de mensen daarop ook ons wel wat kosten. Zie hier en hier (p.16) meer over rijst.

Geen opmerkingen: